Name: Булочки из рисовой каши
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 16
Ingredients: Каша - 300 гр.; Мука - 3,5 ст.; Дрожжи сухие - 1 ст. л.; Сахар тростниковый - 3 ст. л.; Ваниль - 1 гр.; Изюм - 1 гр.; Вода - 1 ст.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар тростниковый - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки из рисовой каши

Тесто

1. Каша 300 гр.

2. Мука 3,5 ст.

3. Дрожжи сухие 1 ст. л.

4. Сахар тростниковый 3 ст. л.

5. Ваниль 1 гр.

6. Изюм 1 гр.

7. Вода 1 ст.

Обмазка

1. Яйцо куриное 1 шт.

2. Сахар тростниковый 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Булочки из рисовой каши

1. Этап

Я сварила вот такую кашу на молоке, с добавлением изюма.

2. Этап

Дрожжи и сахар заливаем водой, ждем пока все растворится.

3. Этап

Дрожжи вливаем к каше и тщательно перемешиваем.

4. Этап

Муку добавляем по одному стакану и замешиваем мягкое тесто.

5. Этап

Тесто ставим для расстойки в теплое место на 40 минут.

6. Этап

Расстоявшееся тесто делим на 16 одинаоковых частей. Скатываем их в шарики.

7. Этап

Шарик раскатываем в колбаску (уж извините за данную формулировку). Придаем ей форму, как на фото.

8. Этап

Нижнюю часть укладываем на верхний крючок.

9. Этап

Теперь длинную часть продеваем в отверстие

10. Этап

Концы скрепляем между собой внизу булки.

11. Этап

На застеленный бумагой для выпечки противень, выкладываем булочки (если есть время отправляем на расстойку на 20-30 минут). Обмазываем яйцом взбитыйм с сахаром. Отправляем выпекаться, в предварительно разогретую духовку, на 30-40 минут до золотистой корочки.