Ингредиенты для - Суп из сливочного сыра с грибами
Как вкусно приготовить - Суп из сливочного сыра с грибами
1 . Этап
Подготовить продукты, вымыть и почистить овощи. Грибы нарезать тонкими ломтиками.
2 . Этап
Картофель и морковь нарезать небольшими кубиками.
3 . Этап
Лук тонко нашинковать.
4 . Этап
В кастрюле вскипятить 1 литр воды, добавить овощи и варить до готовности 15 минут.
5 . Этап
Пока овощи варятся, обжарить на растительном масле грибы с луком, помешивая, 10 минут.
6 . Этап
Сыр нарезать кубиками.
7 . Этап
Готовые овощи взбить вместе с отваром в блендере до состояния однородного пюре.
8 . Этап
Вернуть пюре в кастрюлю, добавить сыр и мешать, пока он не растворится.
9 . Этап
Опустить грибы с луком в суп, посолить и поперчить по вкусу, довести суп до кипения и сразу снять с огня.