Ингредиенты для - Булочки 5 злаков с яблочной начинкой
Как вкусно приготовить - Булочки 5 злаков с яблочной начинкой
1 . Этап
Просейте в миску муку, добавьте хлопья "5 злаков", соду, дрожжи, соль и сахар, перемешайте все сухие ингредиенты. Влейте простоквашу
2 . Этап
Добавьте яйцо и масло. Замесите тесто
3 . Этап
Накройте его плёнкой и уберите в теплое место на 1-2 часа. Как только тесто поднимется, обомните его на столе. Верните в миску и оставьте еще на 1-2 часа для подъема. После чего еще раз обомните и приступайте к разделке булочек
4 . Этап
Для начинки в толстостенной посуде нагрейте сгущенное молоко
5 . Этап
Всыпьте сюда нарезанные кубиками яблоки, ванилин. Потушите около 5 минут
6 . Этап
Затем добавьте манную крупу и варите при помешивании до загустения (2-3 минуты). Полностью остудите начинку
7 . Этап
Из этого количества теста у меня вышло 15 булочек. Разделите тесто на кусочки, скатайте шарики, поместите в смазанную маслом форму ил на противень. Дайте подняться им 10 минут. Затем при помощи стакана или пальцами сделайте в центе углубление (я использовала солонку). Наполните углубление начинкой
8 . Этап
Дайте постоять булочкам для подъема еще 10 минут
9 . Этап
Выпекайте в нагретой духовке до румяной корочки. Температура для выпекания - 180 градусов. Время выпекания около 20 минут.