Ингредиенты для - Свиное фрикасе по-гречески
Как вкусно приготовить - Свиное фрикасе по-гречески
1 . Этап
1. Сварите картофель в подсоленной воде.
2 . Этап
2. Удалите с чили все семена и зачистите перепонки. Обдайте перец чили кипятком и оставьте его на несколько минут, чтобы ушла ненужная нам горечь и чрезмерная острота.
3 . Этап
3. Разрежьте мясо на крупные куски.
4 . Этап
4. Обжарьте на растительном масле в сковороде.
5 . Этап
5. Измельчите лук и добавьте его в сковороду, следом добавьте тмин, перец, чеснок и соль. Тушите мясо в воде в течение 40 минут. Добавьте сливочное масло.
6 . Этап
6. Добавьте панировочные сухари в бульон для сгущения. Перед подачей украсьте блюдо варенным картофелем и перцем. Поверх мяса отправьте пару столовых ложек на порцию консервированной проваренной кукурузы. Приятного аппетита!