Name: Немецкий штрейзельный пирог
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Соль - 200 г; Сахар - 200 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Разрыхлитель теста - 7 г; Яйцо куриное - 4 шт; Мука пшеничная - 400 г; Сахар - 200 г; Масло сливочное - 250 г; Сливки - 200 г; Сахарная пудра - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Немецкий штрейзельный пирог

1. Тесто Мука пшеничная 200 г

2. Тесто Соль 200 г

3. Тесто Сахар 200 г

4. Тесто Ванильный сахар 1 пакет.

5. Тесто Разрыхлитель теста 7 г

6. Тесто Яйцо куриное 4 шт

7. Штрейзель Мука пшеничная 400 г

8. Штрейзель Сахар 200 г

9. Штрейзель Масло сливочное 250 г

10. Дополнительно Сливки 200 г

11. Дополнительно Сахарная пудра 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Немецкий штрейзельный пирог

1 . Этап

Для теста в чаше миксера соединить сухие ингредиенты, перемешать, добавить яйца, взбить миксером.

2 . Этап

Для приготовления штрейзеля в миску всыпать муку, сахар, перемешать, добавить сливочное масло. Перетереть руками в крошку, я использую резак. Крошка легко сжимается в руке и рассыпается.

1. Этап. Немецкий штрейзельный пирог: Для приготовления штрейзеля в миску всыпать муку, сахар, перемешать, добавить сливочное масло. Перетереть руками в крошку, я использую резак. Крошка легко сжимается в руке и рассыпается.

3 . Этап

Противень 30х38см застелить пекарской бумагой, смазать маслом. Тесто вылить на противень, распределить по всему, но не доходя до краяв примерно по 1,5- 2см. Сверху выложить штрейзель. Загибая края бумаги, слегка прижимая к тесту, подровнять стороны.

1. Этап. Немецкий штрейзельный пирог: Противень 30х38см застелить пекарской бумагой, смазать маслом. Тесто вылить на противень, распределить по всему, но не доходя до краяв примерно по 1,5- 2см. Сверху выложить штрейзель. Загибая края бумаги, слегка прижимая к тесту, подровнять стороны.

4 . Этап

Выпекать в разогретой духовки до 200С 20мин. до легкого зарумянивания (следите за своей духовкой). Горячий пирог залить сливками. Остужать на решетке. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.