Name: Салат Фольклор
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Ветчина - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Картофель - 3 шт; Свекла - 1 шт; Шампиньоны - 100 г; Лук красный - 1/2 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Сахар - 1 ч. л.; Уксус - 2 ст. л.; Майонез - 3 ст. л.; Кукуруза - 2 ст. л.; Смесь перцев - по вкусу

Ингредиенты для - Салат Фольклор

1. Ветчина 200 г

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Картофель 3 шт

4. Свекла 1 шт

5. Шампиньоны 100 г

6. Лук красный 1/2 шт

7. Масло растительное 2 ст. л.

8. Соль по вкусу

9. Сахар 1 ч. л.

10. Уксус 2 ст. л.

11. Майонез 3 ст. л.

12. Кукуруза 2 ст. л.

13. Смесь перцев по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Фольклор

1 . Этап

Берём лук, у меня красный, режем тонкими полукольцами, добавляем соль, сахар, уксус и отставляем мариноваться на 15 минут.

2 . Этап

Так как этот салат слоёный, то для сборки берём кулинарное кольцо. Я взяла большое кольцо на 2 порции. Ставим кольцо на блюдо (тарелку), в которой будем подавать салат. На дно кладём порезанную кубиками ветчину, у меня куриная. Можете брать любое вареное мясо или куриное филе.

1. Этап. Салат Фольклор: Так как этот салат слоёный, то для сборки берём кулинарное кольцо. Я взяла большое кольцо на 2 порции. Ставим кольцо на блюдо (тарелку), в которой будем подавать салат. На дно кладём порезанную кубиками ветчину, у меня куриная. Можете брать любое вареное мясо или куриное филе.

3 . Этап

В оригинальном рецепте рекомендуют промазывать майонезом каждый слой, я посчитала, что так будет слишком жирно, промазала только два слоя, это на ваше усмотрение. На ветчину (мясо) кладём отжатый маринованный лук.

1. Этап. Салат Фольклор: В оригинальном рецепте рекомендуют промазывать майонезом каждый слой, я посчитала, что так будет слишком жирно, промазала только два слоя, это на ваше усмотрение. На ветчину (мясо) кладём отжатый маринованный лук.

4 . Этап

Предполагаю, что картофель, свекла и яйца уже сварены заранее и остужены. Картофель чистим, натираем на тёрку и кладём сверху лука. Смазываем майонезом.

1. Этап. Салат Фольклор: Предполагаю, что картофель, свекла и яйца уже сварены заранее и остужены. Картофель чистим, натираем на тёрку и кладём сверху лука. Смазываем майонезом.

5 . Этап

Шампиньоны режем кубиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем по вкусу соль и смесь перцев. Даём грибам остыть.

6 . Этап

Кладём жареные шампиньоны сверху картофельного слоя.

7 . Этап

Следующим слоем трём яйца.

8 . Этап

Смазываем майонезом.

9 . Этап

Следующим слоем трём свеклу. Придавливаем слои. Даём салату пропитаться минимум 1 час в холодильнике. Далее аккуратно освобождаем салат из кольца. Я обычно помогаю толкушкой. Наносим сверху сеточку из майонеза кондитерским мешком. Для более эффектного оформления в квадратики через один кладём зёрна кукурузы. Подаём салат.