Шашлык из косули
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 д. 1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Шашлык из косули

1. Мясо косули - 2-3 килограмм
2. Сало свежее - 300 грамм
3. Гранатовый сок - 2 стакана
4. Лук - 5 штук
5. Красный перец - 1 чайная ложка
6. Перец черный - 1 чайная ложка
7. Кориандр - 1 чайная ложка
8. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Шашлык из косули

1. Этап

Мясо косули порезать и сложить в кастрюлю.

1. Этап. Шашлык из косули: Мясо косули порезать и сложить в кастрюлю.

2. Этап

Лук натереть на терке и добавить к мясу.

1. Этап. Шашлык из косули: Лук натереть на терке и добавить к мясу.

3. Этап

Добавить специи.

1. Этап. Шашлык из косули: Добавить специи.

4. Этап

Добавить гранатовый сок.

1. Этап. Шашлык из косули: Добавить гранатовый сок.

5. Этап

Мясо хорошо перемешать и оставить мариноваться на 48 часов.

1. Этап. Шашлык из косули: Мясо хорошо перемешать и оставить мариноваться на 48 часов.

6. Этап

К шашлыку можно приготовить овощи.

1. Этап. Шашлык из косули: К шашлыку можно приготовить овощи.

7. Этап

Косулю жарим на углях, подложив сало на решетку.

1. Этап. Шашлык из косули: Косулю жарим на углях, подложив сало на решетку.

8. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Шашлык из косули: Приятного аппетита!