Молодой картофель с копчеными свиными ребрышками

1 . Этап

Картофель помыть, обсушить.

2 . Этап

Копченые ребрышки нарезать.

3 . Этап

Овощи также помыть, обсушить, крупно нарезать.

4 . Этап

Картофель переложить в рукав для запекания, полить оливковым маслом, посыпать крупной морской солью, молотым черным перцем. Пакет с картофелем хорошо встряхнуть.

5 . Этап

Добавить все овощи, зелень и чеснок в шелухе.

6 . Этап

Сверху картофеля выложить ребрышки.

7 . Этап

Переложить в форму для запекания и готовить в предварительно разогретой до 180* духовке 30-40 минут.

8 . Этап

Спустя время разрезать рукав, увеличить температуру до 200* и дать зарумяниться минут 10.