Name: Блинный торт Радужный
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 220 г; Вода - 100 мл; Молоко - 400 мл; Яйцо куриное - 4 шт; Масло сливочное - 50 г; Соль - 1/6 ч. л.; Рикотта - 400 г; Сливки - 100 мл; Молоко сгущенное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинный торт Радужный

1. Мука пшеничная - 220 г

2. Вода - 100 мл

3. Молоко - 400 мл

4. Яйцо куриное - 4 шт

5. Масло сливочное - 50 г

6. Соль - 1/6 ч. л.

7. Рикотта - 400 г

8. Сливки - 100 мл

9. Молоко сгущенное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блинный торт Радужный

1. Этап

Приготовление тортика: За несколько минут до приготовления блинов, масло нужно разогреть на сковороде и оставить остывать. Смешиваем все продукты для блинов, размешать до однородности и в самом конце вливаем масло. Тесто раделить на 4 части, в каждую подмешиваем пищевые красители. (Или же натуральные соки из свекли, моркови, шпината но тогда нужно будет добавить езё муки). Выпекаем блины как обычно, но не надо их складывать стопкой а по отдельности, чтоб не слиплись.

2. Этап

Уменя вышло по 8 жёлтых и красных, по 6 синих и сереньевых. Для крема, сначала взбить рикотту с сгущёным молоком, потом влить сливки и продолжить взбивать до состояния густой массы.

1. Этап. Блинный торт Радужный: Уменя вышло по 8 жёлтых и красных, по 6 синих и сереньевых. Для крема, сначала взбить рикотту с сгущёным молоком, потом влить сливки и продолжить взбивать до состояния густой массы.

3. Этап

Собираем торт с большего количества блинов, я первый взяла красный блин,1ст. л крема,

4. Этап

Жёлтый блин,1ст. л крема, синий блин,1ст. л крема, сереневый блин и так далее, последний блин у меня красный. Украшаем по желанию, вкуснее с свежими ягодами (но не оказалось дома.)