Ингредиенты для - Уха из форели
Как вкусно приготовить - Уха из форели
1. Этап
1. Воду ставим на огонь. Тем временем чистим и нарезаем небольшими кубиками картофель.
2. Этап
2. Морковь нарезаем кружочками или кубиками.
3. Этап
3. Затем мелко нарезаем лук.
4. Этап
4. Измельчаем зелень.
5. Этап
5. Когда вода закипит, кладем в кастрюлю морковь, лук, картофель и зелень. Варим до почти полной готовности картофеля.
6. Этап
6. Далее тщательно чистим и промываем рыбу. Кладем ее в кастрюлю к овощам. Также добавляем лавровый лист и несколько горошков черного перца, солим. Варим до готовности. Следите за тем, чтобы вода не кипела очень сильно. Уху нужно варить на медленном огне, чтобы кипение было еле заметным.
7. Этап
7. В готовую уху можно добавить измельченный чеснок и кусочек сливочного масла – это придаст ей особый вкус. Когда уха сварится, выключите плиту и дайте ей настояться минут 15. После этого можно разливать блюдо по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
