Name: Уха из форели
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Форель - 400 грамм; Картофель - 800 грамм; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Лавровый лист - по вкусу; Зелень - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Уха из форели

1. Форель 400 грамм

2. Картофель 800 грамм

3. Морковь 1 штука

4. Лук репчатый 1 штука

5. Лавровый лист по вкусу

6. Зелень по вкусу

7. Перец черный по вкусу

8. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Уха из форели

1 . Этап

1. Воду ставим на огонь. Тем временем чистим и нарезаем небольшими кубиками картофель.

2 . Этап

2. Морковь нарезаем кружочками или кубиками.

3 . Этап

3. Затем мелко нарезаем лук.

4 . Этап

4. Измельчаем зелень.

5 . Этап

5. Когда вода закипит, кладем в кастрюлю морковь, лук, картофель и зелень. Варим до почти полной готовности картофеля.

6 . Этап

6. Далее тщательно чистим и промываем рыбу. Кладем ее в кастрюлю к овощам. Также добавляем лавровый лист и несколько горошков черного перца, солим. Варим до готовности. Следите за тем, чтобы вода не кипела очень сильно. Уху нужно варить на медленном огне, чтобы кипение было еле заметным.

1. Этап. Уха из форели: 6. Далее тщательно чистим и промываем рыбу. Кладем ее в кастрюлю к овощам. Также добавляем лавровый лист и несколько горошков черного перца, солим. Варим до готовности. Следите за тем, чтобы вода не кипела очень сильно. Уху нужно варить на медленном огне, чтобы кипение было еле заметным.

7 . Этап

7. В готовую уху можно добавить измельченный чеснок и кусочек сливочного масла – это придаст ей особый вкус. Когда уха сварится, выключите плиту и дайте ей настояться минут 15. После этого можно разливать блюдо по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!