Name: Цельнозерновой брусничный пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Масло сливочное - 100 г; Сахар - 120 г; Яйцо куриное - 2 шт; Ванильная эссенция - 0,5 ч. л.; Сметана - 250 г; Мука цельнозерновая - 280 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Брусника - 150 г; Соль - 150 г; Мука цельнозерновая - 80 г; Сахар коричневый - 50 г; Масло сливочное - 50 г

Ингредиенты для - Цельнозерновой брусничный пирог

1. Пирог Масло сливочное 100 г

2. Пирог Сахар 120 г

3. Пирог Яйцо куриное 2 шт

4. Пирог Ванильная эссенция 0,5 ч. л.

5. Пирог Сметана 250 г

6. Пирог Мука цельнозерновая 280 г

7. Пирог Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Пирог Брусника 150 г

9. Пирог Соль 150 г

10. Посыпка Мука цельнозерновая 80 г

11. Посыпка Сахар коричневый 50 г

12. Посыпка Масло сливочное 50 г

Как вкусно приготовить - Цельнозерновой брусничный пирог

1 . Этап

Размягченное масло взбить с сахаром и солью. По одному добавлять яйца, ванильную эссенцию и сметану.

2 . Этап

Муку смешать с разрыхлителем, перемешать. Я использовала разрыхлитель для пряников, поэтому темный цвет.

1. Этап. Цельнозерновой брусничный пирог: Муку смешать с разрыхлителем, перемешать. Я использовала разрыхлитель для пряников, поэтому темный цвет.

3 . Этап

Бруснику вымыть, посушить. Можно использовать мороженную.

4 . Этап

Добавить муку в яичную смесь, перемешать.

5 . Этап

Добавить в тесто бруснику, перемешать. Форму диаметром 24 см смазать маслом и посыпать мукой или, как я, застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто.

1. Этап. Цельнозерновой брусничный пирог: Добавить в тесто бруснику, перемешать. Форму диаметром 24 см смазать маслом и посыпать мукой или, как я, застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто.

6 . Этап

Из цельнозерновой муки, масла и сахара сделать крошку.

7 . Этап

Посыпать пирог крошкой. Поставить форму с пирогом в разогретую духовку и печь при температуре 180 градусов примерно 45 минут, смотрите по своей духовке.