Творожно-рисовый пудинг

1 . Этап

Отмеряем нужное кол-во рисовых хлопьев ТМ Мистраль. Измельчаем в кофемолке или блендере.

2 . Этап

Залить кипящим молоком. Оставить на несколько минут.

3 . Этап

Добавить соль и масло сливочное.

4 . Этап

Творог смешать с сахаром и желтком.

5 . Этап

Соединить творожную и рисовую смесь.

6 . Этап

Отдельно взбить белки и аккуратно вмешать их в эту смесь. Добавить сухофрукты. Я использовала изюм. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать при 180 С минут 40.

7 . Этап

Готовому пудингу дать немного остыть. Порезать на кусочки и подавать... со сметаной, с джемом... Приятного аппетита!