Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина, тушеная с сушеными грибами
Как вкусно приготовить - Свинина, тушеная с сушеными грибами
1. Этап
1. Грибы замочите в холодной воде и оставьте на время.
2. Этап
2. Свинину вымойте, обсушите бумажной салфеткой, затем нарежьте порционными кусочками. В небольшой мисочке соедините соль, перец по вкусу, немного розмарина и муку, все тщательно перемешайте.
3. Этап
3. Обваляйте мясо в получившейся смеси со всех сторон.
4. Этап
4. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом и на сильном огне обжарьте до образования румяной корочки.
5. Этап
5. Добавьте обсушенные и измельченные грибы.
6. Этап
6. Влейте на сковороду бульон, убавьте огонь после закипания до минимума и оставьте томиться.
7. Этап
7. Минут через 40 можно проверить готовность блюда. По необходимости, в процессе подливайте бульон.
8. Этап
8. Приятного аппетита!
