Name: Торт Супершоколадный с лимонным курдом
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 4
Ingredients: Мука - 250 грамм; Йогурт - 280 грамм; Масло растительное - 150 грамм; Какао - 60 грамм; Сахар - 490 грамм; Яйцо - 6 штук; Цедра лимона - 1 штука; Лимон - 5 штук; Разрыхлитель - 3 чайных ложки; Масло сливочное - 190 грамм

Ингредиенты для - Торт Супершоколадный с лимонным курдом

1. Мука 250 грамм

2. Йогурт 280 грамм

3. Масло растительное 150 грамм

4. Какао 60 грамм

5. Сахар 490 грамм

6. Яйцо 6 штук

7. Цедра лимона 1 штука

8. Лимон 5 штук

9. Разрыхлитель 3 чайных ложки

10. Масло сливочное 190 грамм

Как вкусно приготовить - Торт Супершоколадный с лимонным курдом

1 . Этап

1. Яйца взбейте миксером с сахаром до белой массы, добавьте растительное масло, натуральный йогурт. Муку смешайте с какао и разрыхлителем и добавьте к яичной массе. Перемешайте.

2 . Этап

2. Добавьте цедру лимона. Разделите тесто на две части. Испеките два коржа – форму выстелите пергаментом и распределите в ней тесто. Выпекайте коржи в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

1. Этап. Торт Супершоколадный с лимонным курдом: 2. Добавьте цедру лимона. Разделите тесто на две части. Испеките два коржа – форму выстелите пергаментом и распределите в ней тесто. Выпекайте коржи в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

3 . Этап

3. Остудите коржи. Приготовьте курд: с двух лимонов снимите цедру, положите ее в сотейник. Добавьте лимонный сок (250 г), холодное сливочное масло и сахар.

1. Этап. Торт Супершоколадный с лимонным курдом: 3. Остудите коржи. Приготовьте курд: с двух лимонов снимите цедру, положите ее в сотейник. Добавьте лимонный сок (250 г), холодное сливочное масло и сахар.

4 . Этап

4. Поставьте сотейник на небольшой огонь и проварите до загустения, постоянно размешивая массу венчиком. Процедите готовый курд. Накройте курд пленкой и отправьте в холодильник на 2 часа.

1. Этап. Торт Супершоколадный с лимонным курдом: 4. Поставьте сотейник на небольшой огонь и проварите до загустения, постоянно размешивая массу венчиком. Процедите готовый курд. Накройте курд пленкой и отправьте в холодильник на 2 часа.

5 . Этап

5. С остывших коржей срежьте верхушки, натрите их на терке. Каждый корж разрежьте пополам. Смажьте их курдом, соберите торт, бока и верх смажьте также курдом.