Name: Молочно-яблочный мусс с ванильным ароматом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: Молоко - 150 мл; Яблоко - 300 г; Сахар - 75 г; Вода - 50 мл; Желатин - 3 ч. л.; Гранатовый сок - 5 ст. л.; Ванилин - 5 ст. л.; Кокосовая стружка - 5 ст. л.

Ингредиенты для - Молочно-яблочный мусс с ванильным ароматом

1. Молоко 150 мл

2. Яблоко 300 г

3. Сахар 75 г

4. Вода 50 мл

5. Желатин 3 ч. л.

6. Гранатовый сок 5 ст. л.

7. Ванилин 5 ст. л.

8. Кокосовая стружка 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Молочно-яблочный мусс с ванильным ароматом

1 . Этап

Желатин залить холодной водой, оставить на несколько минут для набухания.

2 . Этап

Яблоки промыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину с семенами и крупно порезать.

3 . Этап

Добавить к яблокам 5 ст. л. гранатового сока, сахарный песок и взбить блендером до однородной массы.

1. Этап. Молочно-яблочный мусс с ванильным ароматом: Добавить к яблокам 5 ст. л. гранатового сока, сахарный песок и взбить блендером до однородной массы.

4 . Этап

Молоко подогреть в СВЧ в течение 30 секунд при полной мощности (800).

5 . Этап

Набухший желатин нагреть в СВЧ в течение 40 секунд при средней мощности (360), пока он полностью не растворится (ни в коем случае не дать ему закипеть).

1. Этап. Молочно-яблочный мусс с ванильным ароматом: Набухший желатин нагреть в СВЧ в течение 40 секунд при средней мощности (360), пока он полностью не растворится (ни в коем случае не дать ему закипеть).

6 . Этап

Влить желатин в горячее молоко, добавить немного ванилина и тщательно перемешать.

7 . Этап

Залить яблочную смесь молочным желе.

8 . Этап

Выложить яблочную массу в порционные формочки, украсить дольками фруктов, посыпать кокосовой стружкой и поставить охлаждаться. Охлаждается быстро. Приятного аппетита!