Информация о рецепте
Ингредиенты для - Начинка для пирогов из черешни
Как вкусно приготовить - Начинка для пирогов из черешни
1. Этап
Черешню помыть, почистить от косточек, сердцевины.
2. Этап
Крахмал смешиваем с сахаром. Предлагаю использовать именно картофельный крахмал, потому что он не меняем яркость фруктов и "желе" остается прозрачным, не мутным.
3. Этап
Сахар с крахмалом высыпаем на фрукты и перемешиваем.
4. Этап
Ставим на медленный огонь, помешиваем и ждем выделения сока. Добавляем огонь. Можно воспользоваться СВЧ. Ставим на 20 секунд, достаем и перемешиваем. Повторяем.
5. Этап
При постоянном помешивании доводим до кипения и заваривания крахмала. Даем остыть и используем.
