Name: Мандариновый торт
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Яйцо куриное - 8 шт.; Мандарины - 8 шт.; Сахар - 1 ст.; Молоко - 1/2 ст.; Ванильный сахар - 1 пак.; Цедра мандарина - 2 ч. л.; Мука - 1.5 ст.; Разрыхлитель - 2 ч. л.; Сыр Филадельфия - 800 гр.; Сахарная пудра - 1.5 ст.; Апельсиновый ликер Гран Марнье - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мандариновый торт

1. Яйцо куриное - 8 шт.

2. Мандарины - 8 шт.

3. Сахар - 1 ст.

4. Молоко - 1/2 ст.

5. Ванильный сахар - 1 пак.

6. Цедра мандарина - 2 ч. л.

7. Мука - 1.5 ст.

8. Разрыхлитель - 2 ч. л.

9. Сыр Филадельфия - 800 гр.

10. Сахарная пудра - 1.5 ст.

11. Апельсиновый ликер Гран Марнье - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мандариновый торт

1. Этап

У яиц разделите желтки от белков. Белки взбейте с 1/4 ст. сахара до устойчивой пены.

2. Этап

Желтки взбейте в отдельной миске с 3/4 ст. сахара. Взбивайте пока масса станет белой и воздушной. Затем постепенно добавьте к желткам молоко, ванильный сахар и цедру 1 ч. л. Все хорошо перемешайте и добавьте просеянную муку с разрыхлителем.

1. Этап. Мандариновый торт: Желтки взбейте в отдельной миске с 3/4 ст. сахара. Взбивайте пока масса станет белой и воздушной. Затем постепенно добавьте к желткам молоко, ванильный сахар и цедру 1 ч. л. Все хорошо перемешайте и добавьте просеянную муку с разрыхлителем.

3. Этап

Постепенно добавьте взбитые белки, после перемешайте и разделите тесто на две части. Выпекайте при 180 градусах в предварительно разогретой духовке около 25-35 минут, готовность проверьте зубочисткой. Вытащите готовые коржи с формы и дайте остыть.

1. Этап. Мандариновый торт: Постепенно добавьте взбитые белки, после перемешайте и разделите тесто на две части. Выпекайте при 180 градусах в предварительно разогретой духовке около 25-35 минут, готовность проверьте зубочисткой. Вытащите готовые коржи с формы и дайте остыть.

4. Этап

Для крема взбейте сыр Филадельфию с сахарной пудрой, ликером и 1 ч. л. цедры. Взбивайте до однородности.

5. Этап

Коржи можете еще разрезать пополам. Каждый корж смажьте кремом и выложите на верх очищенные от пленочки дольки мандаринов. Соберите весь торт.

1. Этап. Мандариновый торт: Коржи можете еще разрезать пополам. Каждый корж смажьте кремом и выложите на верх очищенные от пленочки дольки мандаринов. Соберите весь торт.

6. Этап

Бока и верх так же смажьте кремом, бока можно посыпать крошкой или кокосовой стружкой. Апельсин хорошо вымойте под проточной водой, вытрите и нарежьте кружочками, красиво разложите на торт. Дайте тортику пропитаться несколько часов и подавайте. Если Вы опасаетесь что коржи будут сухими, тогда перед намазкой кремом пропитайте их любим сиропом или компотом.

1. Этап. Мандариновый торт: Бока и верх так же смажьте кремом, бока можно посыпать крошкой или кокосовой стружкой. Апельсин хорошо вымойте под проточной водой, вытрите и нарежьте кружочками, красиво разложите на торт. Дайте тортику пропитаться несколько часов и подавайте. Если Вы опасаетесь что коржи будут сухими, тогда перед намазкой кремом пропитайте их любим сиропом или компотом.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Мандариновый торт с сыром Филадельфия получается очень нежным и вкусным, мандаринки мы добавляем прямо между коржами, а так же для аромата добавляем цедру, она делает торт ароматным и с насыщенным вкусом. Для украшения можно использовать кокосовую стружку, апельсины и мандарины. Готовить тортик не слишком сложно, нежный бисквит прекрасно сочетается с творожным кремом и фруктами.