Ингредиенты для - Замороженный чизкейк с клубникой
Как вкусно приготовить - Замороженный чизкейк с клубникой
1. Этап
Измельчить печенье в мелкую крошку, добавить сахар.
2. Этап
Я использовала сахар коричневый "Мистраль-демерара fine".
3. Этап
Влить растопленное сливочное масло, размешать.
4. Этап
Взять форму размером около 13x20 см. Выложить крошку печенья, хорошо разровнять. Поставить в морозильник на 10 минут.
5. Этап
В это время готовим чизкейк. Взбить сливочный сыр, сахар, молоко и ванильную эссенцию до однородной массы и до растворения сахара. Добавить нарезанную мелко клубнику.
6. Этап
Я для этого использовала сахар "Мистраль - мелкий".
7. Этап
Вынуть из морозильника форму с печеньем и выложить аккуратно сырную массу. Разровнять.
8. Этап
Поставить форму в морозильник минимум на 4 часа, а можно и больше. За 10 минут перед подачей вынуть из морозильника, чтобы десерт слегка подтаял, так его легче нарезать. Нарежьте на квадратики и подавайте на десерт.
