Помидоры Пальчики оближешь на зиму

1 . Этап

1. Помидоры вымойте и обсушите, сделайте зубочисткой небольшой прокол. Баночки заранее простерилизуйте.

2 . Этап

2. Подготовьте все специи. Очистите лук, чеснок и имбирь.

3 . Этап

3. Наполните баночки помидорами, добавьте несколько ломтиков лука и чеснок, всыпьте специи. Залейте кипятком, прикройте крышками и оставьте на 3-4 минуты.

4 . Этап

4. После аккуратно слейте жидкость и снова доведите ее до кипения. Тем временем в баночку добавьте уксус, соль, сахар.

5 . Этап

5. Влейте воду, закройте баночки и укутайте до полного остывания. Храните помидорки в темном и прохладном месте.