Быстрая маринованная капуста с уксусом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
19 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
7
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Быстрая маринованная капуста с уксусом

1. Капуста - 2.5 килограмма
2. Морковь - 3 штуки
3. Чеснок - 3 зубчика
4. Вода - 1 литр
5. Сахар - 0.5 стакана
6. Уксус 9% - 0.5 стакана
7. Масло растительное - 0.5 стакана
8. Соль - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Быстрая маринованная капуста с уксусом

1. Этап

1. Чеснок продавливаем через пресс, морковь трем на терке, капусту шинкуем. Перемешиваем руками, чуть сдавливая, чтобы выделился сок.

1. Этап. Быстрая маринованная капуста с уксусом: 1. Чеснок продавливаем через пресс, морковь трем на терке, капусту шинкуем. Перемешиваем руками, чуть сдавливая, чтобы выделился сок.

2. Этап

2. В другую кастрюлю наливаем воду, добавим соль и сахар. Доводим до кипения, чтобы соль и сахар полностью растворились. Далее вливаем масло и уксус, перемешиваем, заливаем этим маринадом кастрюлю с шинкованной капустой.

1. Этап. Быстрая маринованная капуста с уксусом: 2. В другую кастрюлю наливаем воду, добавим соль и сахар. Доводим до кипения, чтобы соль и сахар полностью растворились. Далее вливаем масло и уксус, перемешиваем, заливаем этим маринадом кастрюлю с шинкованной капустой.

3. Этап

3. Накрываем крышкой, и пусть при комнатной температуре маринуется сутки.

1. Этап. Быстрая маринованная капуста с уксусом: 3. Накрываем крышкой, и пусть при комнатной температуре маринуется сутки.

4. Этап

4. Готово!

1. Этап. Быстрая маринованная капуста с уксусом: 4. Готово!