Маринованная капуста по-деревенски

1 . Этап

Капусту нашинкуйте мелкой соломкой.

2 . Этап

Очищенную и помытую морковь натрите на большой тёрке.

3 . Этап

Теперь смешайте капусту и морковь. Добавьте к ним измельчённый чеснок.

4 . Этап

Потом сделайте маринад. Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Добавьте в неё соль, сахар, масло, перец и лавровый лист. Доведите жидкость до кипения, сразу добавьте уксус. Перемешайте.

5 . Этап

Влейте маринад к овощам, можете переложить их в банки.

6 . Этап

Оставьте капусту мариноваться минимум на 3 часа или на сутки. Иногда помешивайте её. Спустя отведённое время всё будет готово. Приятного аппетита!