Форель, запечённая со стручковой фасолью

1 . Этап

Филе форели ополоснуть водой, при необходимости очистить от чешуи. Нарезать на кусочки. Кусочки полить соевым соусом (3 ст. л.) и соком лимона. Оставить мариноваться минимум на 15 мин. Затем кусочки перевернуть и оставить ещё на 15 мин.

2 . Этап

Болгарский перец помыть, очистить от семян, нарезать полосками. Чеснок почистить, помыть нарезать произвольно.

3 . Этап

Стручковую фасоль предварительно разморозить, переложить в сковороду, у меня ТМ KUKMARA с антипригарным покрытием granit ultra.

4 . Этап

Добавить перец и чеснок.

5 . Этап

Влить оливковое масло и соевый соус (2 ст. л).

6 . Этап

Обжаривать на среднем огне минут 7, периодически помешивая.

7 . Этап

Снять с плиты. Поверх фасоли разложить кусочки форели.

8 . Этап

Посыпать специями и кунжутом.

9 . Этап

Готовить в духовке, заранее разогретой до 190 гр., 15-20 мин. Я запекала прямо в сковороде, т. к. она имеет съемную ручку, что очень удобно.