Name: Конфеты из сухого молока
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Молоко сухое - 250 грамм; Сахар - 300-350 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Вода - 100 миллилитров; Какао - 2-3 ст. ложек; Специи - 1 щепотка

Ингредиенты для - Конфеты из сухого молока

1. Молоко сухое 250 грамм

2. Сахар 300-350 грамм

3. Масло сливочное 100 грамм

4. Вода 100 миллилитров

5. Какао 2-3 ст. ложек

6. Специи 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Конфеты из сухого молока

1 . Этап

1. Рецепт приготовления конфет из сухого молока хорош тем, что основные ингредиенты могут быть под рукой в любое время, так что лакомство можно сделать для внезапно пришедших гостей. Специи - это дополнительные ингредиенты, которые можно добавлять по вкусу - ванилин, корица, кардамон, а для взрослых любителей оригинальных сочетаний можно использовать перец.

2 . Этап

2. Первым делом необходимо сварить сахарный сироп. Для этого в небольшом сотейнике нужно соединить воду и сахар и отправить на огонь. После закипания на медленном огне проварить сироп около 7-10 минут, пока он не начнет немного густеть.

1. Этап. Конфеты из сухого молока: 2. Первым делом необходимо сварить сахарный сироп. Для этого в небольшом сотейнике нужно соединить воду и сахар и отправить на огонь. После закипания на медленном огне проварить сироп около 7-10 минут, пока он не начнет немного густеть.

3 . Этап

3. В горячий сироп выложить сливочное масло и оставить на пару минут. Затем тщательно перемешать все до однородности.

1. Этап. Конфеты из сухого молока: 3. В горячий сироп выложить сливочное масло и оставить на пару минут. Затем тщательно перемешать все до однородности.

4 . Этап

4. Постепенно, в несколько этапов всыпать сухое молоко, постоянно помешивая. Масса должна получиться мягкой, эластичной и без комочков.

1. Этап. Конфеты из сухого молока: 4. Постепенно, в несколько этапов всыпать сухое молоко, постоянно помешивая. Масса должна получиться мягкой, эластичной и без комочков.

5 . Этап

5. Самое время добавить по щепотке любимых специй. Конфеты из сухого молока в домашних условиях можно сделать с какао (при желании его можно и не добавлять, заменив кокосовой стружкой, например). Все тщательно перемешать и отправить массу в холодильник для застывания. Через 35-45 минут можно доставать заготовку и лепить конфеты. Им можно придать абсолютно любую форму и перед подачей обвалять в какао.