Name: Суп по-французски
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Сельдерей корневой - 0.5 шт; Морковь - 4 шт; Лук белый - 4 шт; Лук-порей - 1 шт; Болгарский перец - 4 шт; Куриное филе - 800 г; Укроп - 1 пуч.; Петрушка - 1 пуч.; Тимьян - 1 ч. л.; Шафран - 1 ч. л.; Вода - 4 л; Чеснок - 4 зуб.

Ингредиенты для - Суп по-французски

1. Сельдерей корневой 0.5 шт

2. Морковь 4 шт

3. Лук белый 4 шт

4. Лук-порей 1 шт

5. Болгарский перец 4 шт

6. Куриное филе 800 г

7. Укроп 1 пуч.

8. Петрушка 1 пуч.

9. Тимьян 1 ч. л.

10. Шафран 1 ч. л.

11. Вода 4 л

12. Чеснок 4 зуб.

Как вкусно приготовить - Суп по-французски

1 . Этап

Убеждаемся, что все ингредиенты в наличии :) И ставим вариться куриное мясо. Оно должно хорошо провариться, т. к. в дальнейшем мы измельчим его "по волокнам"

2 . Этап

Нарезаем лук и корень сельдерея кубиками

3 . Этап

Нарезаем оставшиеся овощи и корнеплоды

4 . Этап

Закидываем нарезанное вариться к куриному филе. Добавляем специи

5 . Этап

Как следует провариваем. Овощи и курица должны стать мягкими

6 . Этап

Варим до готовности :)

7 . Этап

Вынимаем мясо и "дербаним" его мелко по волокнам Блендером измельчаем бульон с овощами. Возвращаем обратно измельченное мясо. Добавляем зелень и варим еще несколько минут. Кушем вкуснятину и принимаем похвалы.