Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жаркое по-индийски
Как вкусно приготовить - Жаркое по-индийски
1. Этап
Порежьте мясо небольшими кусочками.
2. Этап
Разогрейте в большой кастрюле масло и обжарьте мясо. Затем уберите его в другую посуду.
3. Этап
На том же масле обжарьте измельченные лук, чеснок и имбирь. Через пять минут добавьте карри, тмин и соль. Перемешайте и жарьте еще 5 минут. Затем верните в кастрюлю мясо, добавьте воду и тушите под крышкой полчаса.
4. Этап
Помидоры освободите от шкурки, семян и разрежьте на 4 части. Когда истечет полчаса, добавьте помидоры к мясу, перемешайте и оставьте на огне еще на 30 минут. Затем жаркое можно подавать на стол.
