Диетические блины без муки

1 . Этап

В миску вбиваем 2 яйца. Добавляем сахар, соль и разрыхлитель. Всё хорошенько взбиваем.

2 . Этап

Теперь влейте молоко, перемешайте.

3 . Этап

В тесто добавьте овсяную муку и манку. Дайте массе настояться около 30 минут. Манка должна набухнуть.

4 . Этап

В тесто влейте 2 ст. ложки растительного масла. Взбейте. Обжарьте блины привычным способом на сковороде.

5 . Этап

Из указанного количетсва продуктов у меня вышло 13 блинчиков. Их следует подать со сметаной. Блины получаются тонкими. Отлично держат форму, поэтому их можно свернуть, придав форму розочки или другого цветка.