Овощная запеканка

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Тыкву очистите, нарежьте кубиками и запеките до мягкости при температуре 200 градусов.

3 . Этап

Картофель помойте, очистите и отварите до готовности.

4 . Этап

Затем картофель и тыкву разомните в пюре. Посолите и поперчите по вкусу.

5 . Этап

Лук нарежьте полукольцами, обжарьте в сковороде до мягкости.

6 . Этап

Добавьте мелко нашинкованную капусту, жарьте до золотистого цвета. Посолите и поперчите.

7 . Этап

Выложите половину овощного пюре в форму для выпечки.

8 . Этап

Затем сделайте слой из жареного лука и капусты.

9 . Этап

Сверху выложите вторую половину пюре. Выпекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут.

10 . Этап

Овощная запеканка готова, приятного вам аппетита!