Name: Равиоли с курицей и грецкими орехами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Куриные грудки с ребрами - 1 килограмм; Соль - 1 чайная ложка; Перец - 1 чайная ложка; Паприка - 1 чайная ложка; Порошок лука - 1 чайная ложка; Чесночный порошок - 1 чайная ложка; Сушеный тимьян - 1 чайная ложка; Масло растительное - 1 ст. ложка; Мини-равиоли - 270 грамм; Грецкие орехи - 40 грамм; Масло сливочное - 4 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Равиоли с курицей и грецкими орехами

1. Куриные грудки с ребрами - 1 килограмм

2. Соль - 1 чайная ложка

3. Перец - 1 чайная ложка

4. Паприка - 1 чайная ложка

5. Порошок лука - 1 чайная ложка

6. Чесночный порошок - 1 чайная ложка

7. Сушеный тимьян - 1 чайная ложка

8. Масло растительное - 1 ст. ложка

9. Мини-равиоли - 270 грамм

10. Грецкие орехи - 40 грамм

11. Масло сливочное - 4 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Равиоли с курицей и грецкими орехами

1. Этап

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смешать соль, перец, красный перец, порошок лука, порошок чеснока и тимьян в миске.

2. Этап

2. Затем посыпать полученной смесью куриные грудки со всех сторон, чтобы пряности равномерно покрывали курицу. Нагреть растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить куриные грудки, кожей вниз, и жарить в течение 2 минут до золотисто-коричневого цвета. Перевернуть на другую сторону и жарить еще в течение двух минут. Поставить кастрюлю в духовку и продолжать запекать в течение 25-30 минут. Дать курице остыть в течение 5 минут, затем нарезать на кусочки.

1. Этап. Равиоли с курицей и грецкими орехами: 2. Затем посыпать полученной смесью куриные грудки со всех сторон, чтобы пряности равномерно покрывали курицу. Нагреть растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить куриные грудки, кожей вниз, и жарить в течение 2 минут до золотисто-коричневого цвета. Перевернуть на другую сторону и жарить еще в течение двух минут. Поставить кастрюлю в духовку и продолжать запекать в течение 25-30 минут. Дать курице остыть в течение 5 минут, затем нарезать на кусочки.

3. Этап

3. Отварить равиоли в соответствии с инструкцией на упаковке, слить воду. Обжарить грецкие орехи в большой сковороде на среднем огне в течение 5-7 минут, часто помешивая. Убрать со сковороды и измельчить.

1. Этап. Равиоли с курицей и грецкими орехами: 3. Отварить равиоли в соответствии с инструкцией на упаковке, слить воду. Обжарить грецкие орехи в большой сковороде на среднем огне в течение 5-7 минут, часто помешивая. Убрать со сковороды и измельчить.

4. Этап

4. Протереть сковороду и растопить 4 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Когда масло начнет приобретать коричневый цвет, добавить шалфей и жарить, постоянно помешивая, в течение одной минуты. Сразу же добавить равиоли и перемешать. Добавить кусочки курицы и измельченные грецкие орехи и перемешать. Украсить сверху оставшимися грецкими орехами и сразу подавать.