Name: Салат Грузинский
Yield: 1
Ingredients: Фасоль - 1 бан.; Стручковая фасоль - 150 г; Болгарский перец - 100 г; Кинза - 1/2 пуч.; Чеснок - 1 зуб.; Соль - по вкусу; Грецкие орехи - 30 г; Соус - 1 ст. л.; Хмели-сунели - 1/2 ч. л.; Масло грецкого ореха - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Грузинский

Салат

1. Фасоль 1 бан.

2. Стручковая фасоль 150 г

3. Болгарский перец 100 г

4. Кинза 1/2 пуч.

Заправка

1. Чеснок 1 зуб.

2. Соль по вкусу

3. Грецкие орехи 30 г

4. Соус 1 ст. л.

5. Хмели-сунели 1/2 ч. л.

6. Масло грецкого ореха 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Грузинский

1. Этап

Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде до той степени готовности, какая вам нравится, затем охладить.

2. Этап

Консервированную фасоль откинуть на сито, промыть и дать стечь воде. Можно, конечно же, отварить фасоль самостоятельно, это уже кому как хочется.

1. Этап. Салат Грузинский: Консервированную фасоль откинуть на сито, промыть и дать стечь воде. Можно, конечно же, отварить фасоль самостоятельно, это уже кому как хочется.

3. Этап

Выложить фасоль в миску.

4. Этап

Добавить сладкий перец, нарезанный на небольшие квадратики. Лучше всего использовать красный и желтый, так получается красивее, но можно взять только красный.

1. Этап. Салат Грузинский: Добавить сладкий перец, нарезанный на небольшие квадратики. Лучше всего использовать красный и желтый, так получается красивее, но можно взять только красный.

5. Этап

Добавить стручковую фасоль.

6. Этап

Приготовить заправку. В ступку выложить соль (лучше крупную), хмели-сунели, тертый чеснок. Добавить грецкие орехи и хорошо растереть пестиком. Затем добавить сацебели и масло грецкого ореха, тщательно перемешать.

1. Этап. Салат Грузинский: Приготовить заправку. В ступку выложить соль (лучше крупную), хмели-сунели, тертый чеснок. Добавить грецкие орехи и хорошо растереть пестиком. Затем добавить сацебели и масло грецкого ореха, тщательно перемешать.

7. Этап

Получившую довольно густую кашицу добавить к салату.

8. Этап

Добавить рубленую кинзу и тщательно, но аккуратно перемешать. Накрыть салат крышкой или пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на полчаса, а лучше дольше (я обычно даю ему настояться несколько часов).