Рецепт вареного сала в пакете

1 . Этап

Грудинку промойте и разрежьте на несколько крупных кусков.

2 . Этап

Сделайте смесь для маринования, смешав пропущенный через пресс чеснок с солью и перцем.

3 . Этап

Мясо натрите смесью. Потом сверните его пополам, перевязав ниткой.

4 . Этап

Переложите сало в целлофановые пакеты. Уберите из них воздух и перевяжите.

5 . Этап

Варите грудинку в кастрюле с водой на небольшом огне в течение 2-х часов.

6 . Этап

После этого полностью остудите сало, не вынимая его из кастрюли. Затем освободите его от пакета и ниток. Переложите в морозилку на 30 минут. Потом пробуйте. Приятной дегустации!