Name: Тушеная свинина с картошкой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Ребра свиные - 500 грамм; Картофель - 800 грамм; Морковь - 150 грамм; Лук репчатый - 150 грамм; Томатная паста - 2 ст. ложки; Чеснок - 2 зубчика; Лавровый лист - 2 штуки; Масло растительное - по вкусу; Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты для - Тушеная свинина с картошкой

1. Ребра свиные 500 грамм

2. Картофель 800 грамм

3. Морковь 150 грамм

4. Лук репчатый 150 грамм

5. Томатная паста 2 ст. ложки

6. Чеснок 2 зубчика

7. Лавровый лист 2 штуки

8. Масло растительное по вкусу

9. Соль, перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Тушеная свинина с картошкой

1 . Этап

В сотейник влете растительное масло и разогрейте его на плите. Свиные ребра вымойте и обсушите. Положите их в сотейник и обжарьте на сильном огне, чтоб они зарумянились.

2 . Этап

Затем бросьте к ребрам лавровый лист и залейте стаканом воды. Доведите жидкость до кипения и убавьте огонь. Тушите ребра сорок минут.

1. Этап. Тушеная свинина с картошкой: Затем бросьте к ребрам лавровый лист и залейте стаканом воды. Доведите жидкость до кипения и убавьте огонь. Тушите ребра сорок минут.

3 . Этап

Очистите лук и морковь. Вымойте овощи, обсушите. Лук нарубите кубиками, а морковь натрите на терке. Пассеруйте овощи в сковороде с растительным маслом до золотистости, затем добавьте томатную пасту и перемешайте.

1. Этап. Тушеная свинина с картошкой: Очистите лук и морковь. Вымойте овощи, обсушите. Лук нарубите кубиками, а морковь натрите на терке. Пассеруйте овощи в сковороде с растительным маслом до золотистости, затем добавьте томатную пасту и перемешайте.

4 . Этап

Обжаренные овощи с томатной пастой переложите в сотейник с тушеными свиными ребрышками.

5 . Этап

Картофель очистите и вымойте. Затем разрежьте его на дольки и выложите в сотейник к остальным ингредиентам. Добавьте рубленый чеснок, специи, соль. Влейте еще немного оводы и тушите двадцать минут до готовности.