Name: Кесадилья с курицей (ланч бокс)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Сыр - 150 грамм; Грудка куриная - 200 грамм; Кукуруза - 150 грамм; Тортилья и лаваш - 1-2 штук; Болгарский перец - 1 штука; Лук репчатый или красный - 1 штука; Чеснок - 1 зубчик; Томатная паста - 2 чайных ложки; Петрушка или кинза - 1 пучок; Соль - 1 щепотка

Ингредиенты для - Кесадилья с курицей (ланч бокс)

1. Сыр 150 грамм

2. Грудка куриная 200 грамм

3. Кукуруза 150 грамм

4. Тортилья и лаваш 1-2 штук

5. Болгарский перец 1 штука

6. Лук репчатый или красный 1 штука

7. Чеснок 1 зубчик

8. Томатная паста 2 чайных ложки

9. Петрушка или кинза 1 пучок

10. Соль 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Кесадилья с курицей (ланч бокс)

1 . Этап

1. Для начала подготовьте все ингредиенты для начинки. Для этого нарежьте небольшими кусочками лук, болгарский перец, куриное филе и зелень. Раздавите один зубчик чеснока.

2 . Этап

2. Далее на небольшом количестве растительного масла поджарьте лук с чесноком, затем добавьте к ним куриную грудку и овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Далее добавьте немного томатной пасты, хорошо перемешайте и прожарьте начинку в течение 5 минут.

1. Этап. Кесадилья с курицей (ланч бокс): 2. Далее на небольшом количестве растительного масла поджарьте лук с чесноком, затем добавьте к ним куриную грудку и овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Далее добавьте немного томатной пасты, хорошо перемешайте и прожарьте начинку в течение 5 минут.

3 . Этап

3. После этого возьмите тортилью или лаваш, поместите его в разогретую сковороду без масла и выложите на него натертый твердый сыр. Далее выложите начинку и аккуратно заверните кесадилью.

1. Этап. Кесадилья с курицей (ланч бокс): 3. После этого возьмите тортилью или лаваш, поместите его в разогретую сковороду без масла и выложите на него натертый твердый сыр. Далее выложите начинку и аккуратно заверните кесадилью.

4 . Этап

4. После того, как одна сторона кесадильи обжарится, переверните ее и обжарьте с другой стороны. Далее разрежьте кесадилью, пока она не остыла и не стала хрустящей, и поместите в ланч-бокс.