Name: Индейка, тушенная с картофелем
Yield: 1
Ingredients: Индейка - 400 г; Картофель - 1 кг; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Индейка, тушенная с картофелем

1. Индейка 400 г

2. Картофель 1 кг

3. Морковь 1 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Соль по вкусу

6. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Индейка, тушенная с картофелем

1 . Этап

Для приготовления блюда использую новинку ТМ "Индилайт" - индейка духовая.

2 . Этап

Мясо голени индейки промыть под холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на небольшие кусочки.

1. Этап. Индейка, тушенная с картофелем: Мясо голени индейки промыть под холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на небольшие кусочки.

3 . Этап

Среднюю или мелкую головку лука нарезать полукольцами.

4 . Этап

Морковь нарезать крупной соломкой.

5 . Этап

В кастрюлю сложить нарезанное мясо, влить воду, чтобы покрывало мясо на 2-3 см, довести до кипения, снять пену. Добавить лук и морковь, варить на медленном огне около 30 минут.

1. Этап. Индейка, тушенная с картофелем: В кастрюлю сложить нарезанное мясо, влить воду, чтобы покрывало мясо на 2-3 см, довести до кипения, снять пену. Добавить лук и морковь, варить на медленном огне около 30 минут.

6 . Этап

Картофель нарезать кубиком, добавить в кастрюлю, по необходимости добавить воду (она не должна полностью покрывать картошку), перемешать, довести до вкуса добавив соль и специи, тушить на медленном огне до готовности картофеля. Если использовать рассыпчатый картофель, важно не пропустить момент, чтобы картофель не превратился в пюре, а сохранил форму!