Ингредиенты для - Соус чечевичный
Как вкусно приготовить - Соус чечевичный
1 . Этап
Берем красную чечевицу (можно и другим цветом) "Мистраль"
2 . Этап
2⅛ (410 гр) стакана красной чечевицы залить холодной водой и пусть стоит часа 2, затем переменить воду
3 . Этап
Ставим на плиту без соли, иначе не разварится, вскипятить, снять накипь
4 . Этап
Берем 3 луковицы, 1-2 моркови и зелень
5 . Этап
Берем 2 гвоздики, 7 горошин перца
6 . Этап
Нарезаем морковь, лук. Рубленые зелень, гвоздику и перец смешиваем и кладем в кастрюлю с чечевицей. Не забываем посолить и налить растительное масло. Томим 30 мин.-1 час, накрыв крышкой.
7 . Этап
Далее к соусу делаем гренки (можно мясо). Нарезаем хлеб
8 . Этап
Берем 2 яйца, разбиваем в тарелку, хлеб обмакиваем, кладем в сковороду и обжариваем. В принципе, как делают все.
9 . Этап
Вот и соус готов и наши гренки подоспели, всем приятного аппетита!!!