Уха из лосося

1 . Этап

Лосось (в моем случае хребты) заливаем водой (я заливаю горячей). Добавляем хмели-сунели, соль, перец, базилик верим 10 минут с момента закипания.

2 . Этап

Достаем рыбу, а в получившийся рыбный бульон, вводим мелко порезанный картофель.

3 . Этап

Отделяем филе рыбы от костей.

4 . Этап

За 5 минут до готовности картофеля, в бульон вводим рыбу.

5 . Этап

Следом соевый соус.

6 . Этап

Зафиналиваем уху мелко рубленной зеленью петрушки и лука и сразу снимаем с огня.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!