Плов с морковью

1. Этап

Вымойте и обсушите мясо, очистите овощи, промойте рис.

2. Этап

В подходящей емкости разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанное средними кусочками мясо.

3. Этап

После добавьте нарезанный лук и жарьте еще 3-4 минуты, помешивая.

4. Этап

Морковь можно нарезать брусочками или натереть на крупной терке. Выложите морковь, обжарьте пару минут все вместе. Добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите на среднем огне 25-30 минут.

5. Этап

После добавьте соль и специи.

6. Этап

Через 5 минут выложите рис.

7. Этап

Влейте горячую воду (на палец выше риса). В центр поместите вымытую головку чеснока, не очищая. На среднем огне томите плов 15 минут.

8. Этап

Когда рис впитал всю воду, снимите плов с огня, но оставьте под крышкой еще минут на 10-15 перед подачей.

9. Этап

Приятного аппетита!