Ингредиенты для - Плов с морковью
Как вкусно приготовить - Плов с морковью
1 . Этап
Вымойте и обсушите мясо, очистите овощи, промойте рис.
2 . Этап
В подходящей емкости разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанное средними кусочками мясо.
3 . Этап
После добавьте нарезанный лук и жарьте еще 3-4 минуты, помешивая.
4 . Этап
Морковь можно нарезать брусочками или натереть на крупной терке. Выложите морковь, обжарьте пару минут все вместе. Добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите на среднем огне 25-30 минут.
5 . Этап
После добавьте соль и специи.
6 . Этап
Через 5 минут выложите рис.
7 . Этап
Влейте горячую воду (на палец выше риса). В центр поместите вымытую головку чеснока, не очищая. На среднем огне томите плов 15 минут.
8 . Этап
Когда рис впитал всю воду, снимите плов с огня, но оставьте под крышкой еще минут на 10-15 перед подачей.
9 . Этап
Приятного аппетита!