Солянка с маслинами и колбасой

1 . Этап

1. Первым делом нужно нарезать небольшими кубиками колбасу и копченое мясо.

2 . Этап

2. Следом отправьте нарезанные сосиски и выложите все мясные деликатесы в жаропрочную форму. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

3 . Этап

3. Параллельно очистите луковицу, нарежьте средними кубиками и выложите на сковороду с растительным маслом. Обжарьте до прозрачности и добавьте томатную пасту.

4 . Этап

4. Минут через 10-15 мясные деликатесы подрумянятся.

5 . Этап

5. В кастрюлю тем временем налейте воду и поставьте на огонь.

6 . Этап

6. Выложите в кипящую воду колбаски и обжаренный с пастой лук. Добавьте по вкусу соль.

7 . Этап

7. Выложите каперсы в кастрюлю.

8 . Этап

8. Проварите на среднем огне минут 5. Тем временем вымойте, обсушите и измельчите зелень.

9 . Этап

9. Добавьте зелень и через минуту снимите с огня. Накройте крышкой и пусть солянка настаивается минут 15-20.

10 . Этап

10. Перед подачей в тарелку добавьте пару ломтиков лимона, маслины и по желанию немного сметаны. Приятного аппетита!