Name: Салат с ветчиной
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Ветчина - 8 ломт.; Помидор - 2 шт; Огурец - 2 шт; Сельдерей корневой - 1/2 шт; Яблоко - 2 шт; Апельсин - 1 шт; Листья салата - 1 шт; Майонез - 1 шт; Соль - 1 шт; Перец черный - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с ветчиной

1. Ветчина - 8 ломт.

2. Помидор - 2 шт

3. Огурец - 2 шт

4. Сельдерей корневой - 1/2 шт

5. Яблоко - 2 шт

6. Апельсин - 1 шт

7. Листья салата - 1 шт

8. Майонез - 1 шт

9. Соль - 1 шт

10. Перец черный - 1 шт

Как вкусно приготовить - Салат с ветчиной

1. Этап

Из этих продуктов я буду готовить салат. Количество продуктов дано приблизительно, мерой явился стандартный граненый стакан, им все и отмерялось. Все овощи мыла, яблоки чистила и удаляла сердцевину, сельдерей чистила.

2. Этап

Огурцы, яблоки и сельдерей нарезала небольшими кубиками, яблоки сбрызнула лимонным соком. Размер кубиков, на которые нарезала сельдерей зависит от его плотности, мне достался корень с довольно рыхлой мякотью, поэтому размер кубиков одинаков у всех овощей, если же мякоть корня плотная, нарежьте сельдерей помельче или натрите на крупной терке.

1. Этап. Салат с ветчиной: Огурцы, яблоки и сельдерей нарезала небольшими кубиками, яблоки сбрызнула лимонным соком. Размер кубиков, на которые нарезала сельдерей зависит от его плотности, мне достался корень с довольно рыхлой мякотью, поэтому размер кубиков одинаков у всех овощей, если же мякоть корня плотная, нарежьте сельдерей помельче или натрите на крупной терке.

3. Этап

Из апельсина выдавила сок.

4. Этап

В глубокой миске смешала все нарезанные овощи с тремя столовыми ложками апельсинового сока.

5. Этап

Помидоры нарезала тонкими ломтиками, ломтики ветчины - пополам.

6. Этап

На плоское блюдо выложила салат (у меня фризе, обожаю его пикантную горчинку и кружевной вид), полила майонезом Махеевъ с перепелиным яйцом.

1. Этап. Салат с ветчиной: На плоское блюдо выложила салат (у меня фризе, обожаю его пикантную горчинку и кружевной вид), полила майонезом Махеевъ с перепелиным яйцом.

7. Этап

Выложила горкой на салатные листья овощи, заправленные апельсиновым соком.

8. Этап

По краям салата выложила ломтики помидор и ломтики ветчины, свернутые кулечком. Украсила в лучших традициях ресторанов 60-х годов. Сверху обильно полила майонезом.