Печенье Кофейное удовольствие

1. Этап

Сварить крепкий кофе

2. Этап

Размягченное сливочное масло соединить с сахаром

3. Этап

Взбить до пышности

4. Этап

Добавляем яйцо и снова взбиваем

5. Этап

Муку просеять в миску с разрыхлителем и содой

6. Этап

Смешать с порошком кофе, корицей и солью.

7. Этап

Мучную смесь ввести в тесто попеременно с заваренным кофе.

8. Этап

Вылить тесто в прямоугольную силиконовую форму 25х40 см или в две формы меньшего размера (в этот раз силиконовой формы подходящего размера у меня не оказалось, поэтому делала в обычной, с пергаментом)

9. Этап

Выпекать при температуре 180 градусов около 13-14 минут

10. Этап

Выпеченный корж перевернуть на решетку и остудить. Для больших сладкоежек можно приготовить глазурь: 100 г сахарной пудры смешать с 2-3 ложками апельсинового сока, венчиком до средней густоты) и нанести ее на корж. Корж разрезать на брусочки шириной 1,5 см и длиной 5-6 см.

11. Этап

Печенье готово

12. Этап

Приятного аппетита!