Name: Печенье Кофейное удовольствие
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 225 г; Сахар коричневый - 200 г; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 115 г; Кофе растворимый - 1 ст. л.; Натуральный кофе - 125 мл; Корица - 1/2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Сода - 1/2 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.

Ингредиенты для - Печенье Кофейное удовольствие

1. Мука пшеничная 225 г

2. Сахар коричневый 200 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Масло сливочное 115 г

5. Кофе растворимый 1 ст. л.

6. Натуральный кофе 125 мл

7. Корица 1/2 ч. л.

8. Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

9. Сода 1/2 ч. л.

10. Соль 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Печенье Кофейное удовольствие

1 . Этап

Сварить крепкий кофе

2 . Этап

Размягченное сливочное масло соединить с сахаром

3 . Этап

Взбить до пышности

4 . Этап

Добавляем яйцо и снова взбиваем

5 . Этап

Муку просеять в миску с разрыхлителем и содой

6 . Этап

Смешать с порошком кофе, корицей и солью.

7 . Этап

Мучную смесь ввести в тесто попеременно с заваренным кофе.

8 . Этап

Вылить тесто в прямоугольную силиконовую форму 25х40 см или в две формы меньшего размера (в этот раз силиконовой формы подходящего размера у меня не оказалось, поэтому делала в обычной, с пергаментом)

1. Этап. Печенье Кофейное удовольствие: Вылить тесто в прямоугольную силиконовую форму 25х40 см или в две формы меньшего размера (в этот раз силиконовой формы подходящего размера у меня не оказалось, поэтому делала в обычной, с пергаментом)

9 . Этап

Выпекать при температуре 180 градусов около 13-14 минут

10 . Этап

Выпеченный корж перевернуть на решетку и остудить. Для больших сладкоежек можно приготовить глазурь: 100 г сахарной пудры смешать с 2-3 ложками апельсинового сока, венчиком до средней густоты) и нанести ее на корж. Корж разрезать на брусочки шириной 1,5 см и длиной 5-6 см.