Глинтвейн с кофе

1 . Этап

В сотейник налить 1 стакан воды, добавить гвоздику, корицу, мускатный орех. Довести до кипения и варить 1 минуту. Накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.

2 . Этап

В турку насыпать кофе, добавить полстакана воды, довести до кипения и варить 1 минуту. Дать настояться 15 минут.

3 . Этап

В кастрюлю влить вино, поставить на огонь и нагревать в течение 2 минут. Снять с огня, добавить тростниковый сахар Демерара и размешать до полного растворения. Количество сахара регулируйте на свой вкус. С этим количеством получается очень сладко.

4 . Этап

Апельсин и лимон нарезать кружками.

5 . Этап

В вино добавить процеженный пряный отвар, кофе, половину ломтиков лимона и апельсина. Прогреть глинтвейн на слабом огне 15 минут, не доводя до кипения. Снять с огня и влить коньяк.

6 . Этап

Горячий глинтвейн разлить по чашкам. В чашки добавить оставшиеся кружки лимона и апельсина. Подать к столу. Приятного аппетита!