Name: Пицца с пепперони
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 16
Ingredients: Дрожжи сухие - 1 чайная ложка; Сахар - 2 чайных ложки; Вода - 350 миллилитров; Масло растительное - 4 ст. ложки; Соль - 1,5 чайных ложки; Уксус - 1 чайная ложка; Мука - 450-500 грамм; Томатная паста - 2 ст. ложки; Мед - 1,5 чайных ложки; Душица - 2 чайных ложки; Базилик - 2 чайных ложки; Чеснок - 2 зубчика; Сыр твердый - 100 грамм; Пепперони - 200 грамм; Перец - по вкусу

Ингредиенты для - Пицца с пепперони

1. Дрожжи сухие 1 чайная ложка

2. Сахар 2 чайных ложки

3. Вода 350 миллилитров

4. Масло растительное 4 ст. ложки

5. Соль 1,5 чайных ложки

6. Уксус 1 чайная ложка

7. Мука 450-500 грамм

8. Томатная паста 2 ст. ложки

9. Мед 1,5 чайных ложки

10. Душица 2 чайных ложки

11. Базилик 2 чайных ложки

12. Чеснок 2 зубчика

13. Сыр твердый 100 грамм

14. Пепперони 200 грамм

15. Перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Пицца с пепперони

1 . Этап

В отдельной емкости среднего размера смешайте дрожжи, 2 ч.л. сахара и 1/2 стакана теплой воды. Мешайте до тех пор, пока дрожжи не растворятся. Оставьте на 5 минут. Спустя время добавьте остальную воду, оливковое масло, соль и уксус. Взбивайте комбайном на низкой скорости, постепенно добавляя муку, пока консистенция теста не станет однородной. Тесто должно получиться немного липким, но гладким и эластичным. Накройте тесто, дайте ему отдохнуть примерно 1,5 часа в теплом месте. После чего разделите на 2 части, одну из которых можете заморозить и использовать позже. Раскатайте тесто, сделайте небольшие края по ободку круга и проколите вилкой тесто несколько раз по поверхности.

2 . Этап

Одновременно, пока подходит тесто, можно заняться соусом. Смешайте в миске томатную пасту, 1,5 оливкового масла, чеснок, мед, орегано, базилик, соль, перец по вкусу. Такому соусу необходимо постоять около получаса, чтобы все ингредиенты между собой "подружились". Смажьте основу для пиццы томатным соусом.

1. Этап. Пицца с пепперони: Одновременно, пока подходит тесто, можно заняться соусом. Смешайте в миске томатную пасту, 1,5 оливкового масла, чеснок, мед, орегано, базилик, соль, перец по вкусу. Такому соусу необходимо постоять около получаса, чтобы все ингредиенты между собой

3 . Этап

На соус потрите сыр и распределите его, оставляя ободок. Поверх сыра выложите тонко нарезанные кружочки пепперони. Края пиццы смажьте растительным маслом.