Подлива Семейная

1 . Этап

Лук нарезать полукольцами, морковь брусочками (лучше на корейской терке)

2 . Этап

Обжарить на раскаленном масле до золотистости

3 . Этап

Сосиски (или сардельки) нарезать кружочками, выложить к луку с морковью

4 . Этап

Обжарить минуты 3-4

5 . Этап

Добавить томат (паста, соус или кетчуп), натереть чуть свежего помидора (без шкурки)

6 . Этап

Обжарить пол минуты

7 . Этап

Муку развести в стакане холодной воды, размешать и вылить в сковороду к сосискам, перемешать

8 . Этап

Затем добавить еще 1 стакан воды

9 . Этап

Перемешать и тушить минут 5, помешивая

10 . Этап

Зелень нарезать, у меня укроп. добавить к подливе, добавить соль, сахар, специи, довести до кипения, потушить минуты 2 и можно выключать

11 . Этап

Подливка готова. Подавать с любимым гарниром.

12 . Этап

Приятного аппетита!