Подлива Семейная

1. Этап

Лук нарезать полукольцами, морковь брусочками (лучше на корейской терке)

2. Этап

Обжарить на раскаленном масле до золотистости

3. Этап

Сосиски (или сардельки) нарезать кружочками, выложить к луку с морковью

4. Этап

Обжарить минуты 3-4

5. Этап

Добавить томат (паста, соус или кетчуп), натереть чуть свежего помидора (без шкурки)

6. Этап

Обжарить пол минуты

7. Этап

Муку развести в стакане холодной воды, размешать и вылить в сковороду к сосискам, перемешать

8. Этап

Затем добавить еще 1 стакан воды

9. Этап

Перемешать и тушить минут 5, помешивая

10. Этап

Зелень нарезать, у меня укроп. добавить к подливе, добавить соль, сахар, специи, довести до кипения, потушить минуты 2 и можно выключать

11. Этап

Подливка готова. Подавать с любимым гарниром.

12. Этап

Приятного аппетита!