Тефтели из курицы, тофу и сливок
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Тефтели из курицы, тофу и сливок

1. Грудка куриная - 3 шт
2. Тофу - 400 г
3. Сливки - 400 мл
4. Овсяные хлопья - 1 стак.
5. Соль - 1 ч. л.
6. Кардамон - 1/4 ч. л.
7. Мускатный орех - 1/5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Тефтели из курицы, тофу и сливок

1. Этап

1. При желании измельчаем овсянку на кухонном комбайне (или через мясорубку). 2. Кипятим воду в кастрюле.

1. Этап. Тефтели из курицы, тофу и сливок: 1. При желании измельчаем овсянку на кухонном комбайне (или через мясорубку). 2. Кипятим воду в кастрюле.

2. Этап

3. Измельчаем тем же способом тофу с добавлением половины сливок, специй и соли.

1. Этап. Тефтели из курицы, тофу и сливок: 3. Измельчаем тем же способом тофу с добавлением половины сливок, специй и соли.

3. Этап

4. Измельчаем тем же способом филе куриной грудки с добавлением второй половины сливок, специй и соли.

1. Этап. Тефтели из курицы, тофу и сливок: 4. Измельчаем тем же способом филе куриной грудки с добавлением второй половины сливок, специй и соли.

4. Этап

5. Перемешиваем с добавлением овсянки. Ложкой накладываем получившийся фарш в кипящую воду. Не надо беспокоиться о том, что он из-за жидкой консистенции растворится в воде. За счет высокого содержания белков, они хорошо держат форму. 6. Варим 15-20 минут с момента закипания. Примечание: есть 2 способа варки: быстрый, где тефтели получатся в виде "котлет" (не совсем одинаковая форма), и более длительный - с запеканием фарша в силиконовых формочках. Здесь представлен быстрый вариант.

1. Этап. Тефтели из курицы, тофу и сливок: 5. Перемешиваем с добавлением овсянки. Ложкой накладываем получившийся фарш в кипящую воду. Не надо беспокоиться о том, что он из-за жидкой консистенции растворится в воде. За счет высокого содержания белков, они хорошо держат форму. 6. Варим 15-20 минут с момента закипания. Примечание: есть 2 способа варки: быстрый, где тефтели получатся в виде

5. Этап

7. Подавать можно с гарниром (гречка, рис и другие крупы). При желании можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

1. Этап. Тефтели из курицы, тофу и сливок: 7. Подавать можно с гарниром (гречка, рис и другие крупы). При желании можно украсить зеленью. Приятного аппетита!