Name: Пирог с мясом и картофелем
Yield: 1
Ingredients: Мука - 2-3 ст.; Масло сливочное - 200 гр.; Сметана - 200 гр.; Соль - 200 гр.; Свинина - 150-200 гр.; Картофель - 4 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Зелень - 1 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с мясом и картофелем

1. Мука - 2-3 ст.

2. Масло сливочное - 200 гр.

3. Сметана - 200 гр.

4. Соль - 200 гр.

5. Свинина - 150-200 гр.

6. Картофель - 4 шт.

7. Лук репчатый - 1 шт.

8. Зелень - 1 шт.

Как вкусно приготовить - Пирог с мясом и картофелем

1. Этап

Размягченное сливочное масло или маргарин смешать со сметаной и солью.

2. Этап

Добавить муку, постепенно.

3. Этап

Замесить не крутое тесто.

4. Этап

Раскатать 2 лепёшки: одну немного больше, вторую - в два раза меньше первой.

5. Этап

Сковороду или любую форму смазать маслом, выложить большую лепёшку. На неё положить сливочное масло (где-то 2ст. л.)

6. Этап

Приготовление начинки: сырое мясо нарезать кубиками, добавить измельчённый лук, посолить, поперчить, добавить любимые специи ( я добавляют приправу к мясу). Обычно я так мясо делаю с вечера и оно маринуется ночь и тогда очень мягкое в пироге.

1. Этап. Пирог с мясом и картофелем: Приготовление начинки: сырое мясо нарезать кубиками, добавить измельчённый лук, посолить, поперчить, добавить любимые специи ( я добавляют приправу к мясу). Обычно я так мясо делаю с вечера и оно маринуется ночь и тогда очень мягкое в пироге.

7. Этап

Очищенный картофель тоже нарезать кубиками, добавить зелень и всё перемешать.

8. Этап

Итак на лепешку со сливочным маслом выложить начинку, добавить воды или бульона 4ст. л.

9. Этап

Накрыть второй лепёшкой, края защепить. Выпекать в предварительно нагретой духовке 45-60мин. У меня духовка просто очень быстро готовит и за 40 мин. всё готово!

10. Этап

Вот и всё готово! Можно наслаждаться очень вкусным и сытным пирогом!