Name: Пирог с мясом и картофелем
Yield: 1
Ingredients: Мука - 2-3 ст.; Масло сливочное - 200 гр.; Сметана - 200 гр.; Соль - 200 гр.; Свинина - 150-200 гр.; Картофель - 4 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Зелень - 1 шт.

Ингредиенты для - Пирог с мясом и картофелем

1. Мука 2-3 ст.

2. Масло сливочное 200 гр.

3. Сметана 200 гр.

4. Соль 200 гр.

5. Свинина 150-200 гр.

6. Картофель 4 шт.

7. Лук репчатый 1 шт.

8. Зелень 1 шт.

Как вкусно приготовить - Пирог с мясом и картофелем

1 . Этап

Размягченное сливочное масло или маргарин смешать со сметаной и солью.

2 . Этап

Добавить муку, постепенно.

3 . Этап

Замесить не крутое тесто.

4 . Этап

Раскатать 2 лепёшки: одну немного больше, вторую - в два раза меньше первой.

5 . Этап

Сковороду или любую форму смазать маслом, выложить большую лепёшку. На неё положить сливочное масло (где-то 2ст. л.)

6 . Этап

Приготовление начинки: сырое мясо нарезать кубиками, добавить измельчённый лук, посолить, поперчить, добавить любимые специи ( я добавляют приправу к мясу). Обычно я так мясо делаю с вечера и оно маринуется ночь и тогда очень мягкое в пироге.

1. Этап. Пирог с мясом и картофелем: Приготовление начинки: сырое мясо нарезать кубиками, добавить измельчённый лук, посолить, поперчить, добавить любимые специи ( я добавляют приправу к мясу). Обычно я так мясо делаю с вечера и оно маринуется ночь и тогда очень мягкое в пироге.

7 . Этап

Очищенный картофель тоже нарезать кубиками, добавить зелень и всё перемешать.

8 . Этап

Итак на лепешку со сливочным маслом выложить начинку, добавить воды или бульона 4ст. л.

9 . Этап

Накрыть второй лепёшкой, края защепить. Выпекать в предварительно нагретой духовке 45-60мин. У меня духовка просто очень быстро готовит и за 40 мин. всё готово!

10 . Этап

Вот и всё готово! Можно наслаждаться очень вкусным и сытным пирогом!