
Ингредиенты для - Пирог с мясом и картофелем
Как вкусно приготовить - Пирог с мясом и картофелем
1. Этап
Размягченное сливочное масло или маргарин смешать со сметаной и солью.
2. Этап
Добавить муку, постепенно.

3. Этап
Замесить не крутое тесто.
4. Этап
Раскатать 2 лепёшки: одну немного больше, вторую - в два раза меньше первой.

5. Этап
Сковороду или любую форму смазать маслом, выложить большую лепёшку. На неё положить сливочное масло (где-то 2ст. л.)

6. Этап
Приготовление начинки: сырое мясо нарезать кубиками, добавить измельчённый лук, посолить, поперчить, добавить любимые специи ( я добавляют приправу к мясу). Обычно я так мясо делаю с вечера и оно маринуется ночь и тогда очень мягкое в пироге.

7. Этап
Очищенный картофель тоже нарезать кубиками, добавить зелень и всё перемешать.

8. Этап
Итак на лепешку со сливочным маслом выложить начинку, добавить воды или бульона 4ст. л.

9. Этап
Накрыть второй лепёшкой, края защепить. Выпекать в предварительно нагретой духовке 45-60мин. У меня духовка просто очень быстро готовит и за 40 мин. всё готово!
10. Этап
Вот и всё готово! Можно наслаждаться очень вкусным и сытным пирогом!
