Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Рис | 6 ст. л. |
| 2. | Куриное филе | 200 г |
| 3. | Шампиньоны | 6 шт |
| 4. | Лук репчатый | 1 шт |
| 5. | Масло сливочное | 20 г |
| 6. | Сливки | 200 мл |
| 7. | Мука цельнозерновая | 1 ст. л. |
| 8. | Соль | 0,5 ч. л. |
| 9. | Перец черный | 0,25 ч. л. |
| 10. | Сыр твердый | 50 г |
Приготовление
1 . Этап
Рис отвариваем, следуя указаниям на упаковке. Мне понадобилось для форм по 3 ст л отварного риса Басмати с киноа. Выложила его на дно форм.
2 . Этап
В сотейнике растопила сливочное масло и выложила мелко резанный лук репчатый. Позолотила его. Выложила к луку кусочки куриного филе. Обжарила всё немного.
3 . Этап
Добавила шампиньоны, порезанные "грибочками". Сделала до полного выпаривания жидкости.
4 . Этап
В посуде соединила сливки с мукой цельнозерновой и посолила по вкусу. Тщательно перемешала и вылила в сотейник. Готовила до загустения сливок. Это быстро минуты 3. Солим, если посчитали, что не солёно, но не забываем о сыре. По желанию перчим. Я чуточку добавила свеже-молотого перца чёрного.
5 . Этап
Выкладываем содержание сотейника на рис.
6 . Этап
Натираем сыр на тёрке, вами любимый и отправляем формочки в духовку при т-180 С на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
7 . Этап
Готово!
