Информация о рецепте
Ингредиенты для - Капуста, тушенная с горошком
12. Амчур - 1 чайная ложка
13. Семена горчицы черной - 1-2 чайных ложек
Как вкусно приготовить - Капуста, тушенная с горошком
1. Этап
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем семена кориандра и горчицы, пока не начнут потрескивать. Затем добавляем натертый имбирь, измельченный чеснок и мелко нарезанный лук.
2. Этап
И обжариваем, не забывая помешивать, до золотистого цвета лука.
3. Этап
Добавим мелко нашинкованную и посыпанную солью капусту. Готовим минут 10, помешиваем.
4. Этап
Добавим пасту чили, амчару, куркуму и гарам масалу. Перемешиваем и тушим капусту еще минут 10 на небольшом огне.
5. Этап
Теперь добавим измельченные помидоры. Перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и тушим минут 10.
6. Этап
Добавляем горошек.
7. Этап
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 5.
8. Этап
И вот наша капуста готова!
