Жареная курица с грибами и черникой

1 . Этап

Ингредиенты блюда просты и доступны. На гарнир я предлагаю приготовить рис.

2 . Этап

В данном рецепте я использую рис ЯНТАРЬ от ТМ Мистраль. Это пропаренный длиннозерный рис в пакетиках. Поставим вариться рис в кипящую подсоленную воду. Этот сорт риса варится 30 минут

3 . Этап

Насыпьте муку в неглубокое блюдо, посолите, поперчите. Обваляйте бедрышки в панировке, стряхните излишки муки. В принципе, не важно, какие части курицы использовать.

4 . Этап

Разогрейте масло в сковороде. Положите курицу, убавьте огонь до среднего и жарьте пока снизу не образуется золотистая корочка. Переверните, накройте крышкой и готовьте еще минут 10, чтобы с другой стороны получилась такая же корочка, до готовности.

5 . Этап

Тем временем на сковороду положите нарезанный бекон и жарьте пару минут, добавьте нарезанные грибы и готовьте, помешивая, еще несколько минут,

6 . Этап

Положите в сковороду горчицу, быстро и тщательно перемешайте ее с грибами и беконом. Посолите, поперчите.

7 . Этап

Осторожно вмешайте чернику. Я использую замороженные ягоды.

8 . Этап

Добавьте лимонный сок, помешайте и снимите сковороду с огня прежде, чем ягоды начнут размягчаться.

9 . Этап

Тем временем сварился рис. Достаньте пакетик вилкой, вскройте его и высыпьте рис на тарелку.

10 . Этап

Сервируйте блюдо по своему вкусу.