Роллы с нори и форелью

1 . Этап

1. Отвариваем рис привычным способом: промываем сырой рис не менее 7 раз, после чего отвариваем 1к1, откидываем на дуршлаг и добавляем немного рисового уксуса. Рис должен полностью остыть.

2 . Этап

2. Нори на указанное количество риса нам понадобится всего 2 штуки. Сыр для суши я беру сливочно-творожный (иногда заменяю его даже плавленым).

3 . Этап

3. Циновка у меня мелкая, я к ней очень привыкла. Итак, застилаем ее пленкой, сверху кладем лист нори (шершавой стороной внутрь), а на него выкладываем равномерным слоем рис. Чем толще слой риса. тем больше получатся готовые роллы.

4 . Этап

4. Затем выкладываем слой сыра, нарезанный огурец, крабовую палочку и рыбку. По вкусу можно добавлять авокадо, крабовые палочки и т.д.

5 . Этап

5. Затем заворачиваем при помощи циновки. Формируем привычный вид. Затем снимаем пленку, острым и мокрым (!!!) ножом нарезаем роллы желаемого размера.

6 . Этап

6. Из указанного количества ингредиентов получается 3 сытные порции любимого японского блюда.