Name: Закусочный торт-салат Путь к сердцу
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 400 г; Петрушка - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Майонез - 50 г; Кукуруза - 300 г; Морковь - 100 г; Сыр голландский - 75 г; Тунец - 240 г; Огурец маринованный - 50 г; Лук зеленый - 40 г; Майонез - 75 г; Лимонный сок - 1 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Листья салата - 100 г; Йогурт - 60 г; Яйцо куриное - 3 шт; Каперсы - 2 ст. л.; Маслины - 2 ст. л.; Сливочный сыр - 200 г; Майонез - 30 г; Креветки - 6 шт; Лимон - 1/2 шт; Петрушка - 4 ст. л.; Лосось - 40 г; Йогурт - 30 г; Сыр голландский - 40 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочный торт-салат Путь к сердцу

Картофельный слой

1. Картофель 400 г

2. Петрушка 2 ст. л.

3. Лимонный сок 1 ст. л.

4. Чеснок 1 зуб.

5. Майонез 50 г

Кукурузный слой

1. Кукуруза 300 г

2. Морковь 100 г

3. Сыр голландский 75 г

Рыбный слой

1. Тунец 240 г

2. Огурец маринованный 50 г

3. Лук зеленый 40 г

4. Майонез 75 г

5. Лимонный сок 1 ст. л.

6. Перец черный по вкусу

Салатный слой

1. Листья салата 100 г

2. Йогурт 60 г

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Каперсы 2 ст. л.

5. Маслины 2 ст. л.

Для оформления

1. Сливочный сыр 200 г

2. Майонез 30 г

3. Креветки 6 шт

4. Лимон 1/2 шт

5. Петрушка 4 ст. л.

6. Лосось 40 г

7. Йогурт 30 г

8. Сыр голландский 40 г

Как вкусно приготовить - Закусочный торт-салат Путь к сердцу

1. Этап

Картофель нарезать мелкими кубиками и отварить в подсоленной воде. Слить воду, половину картофеля протереть через сито. Смешать с оставшимися целыми кусочками. Остудить. Добавить петрушку, цедру, сок лимона, майонез и черный молотый перец. Все хорошо перемешать.

2. Этап

Поместить на блюдо кольцо диаметром 20 см. Выстелить картофельный слой и хорошо его уплотнить.

3. Этап

Морковь отварить почти до готовности. Натереть на крупную терку и смешать с кукурузой. Поперчить, но не солить. Выстелить сверху на картофельный слой и уплотнить.

1. Этап. Закусочный торт-салат Путь к сердцу: Морковь отварить почти до готовности. Натереть на крупную терку и смешать с кукурузой. Поперчить, но не солить. Выстелить сверху на картофельный слой и уплотнить.

4. Этап

Накрыть сверху сыром.

5. Этап

Тунец откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь соку.

6. Этап

Нарезать огурчики.

7. Этап

Добавить к тунцу огурчики, зеленый лук, лимонный сок и майонез, черный перец и все хорошо перемешать.

8. Этап

Выстелить рыбный слой поверх сыра.

9. Этап

Листья салата порвать руками на мелкие кусочки.

10. Этап

Добавить к ним йогурт, слегка посолить и перемешать. Выстелить поверх рыбного слоя, сверху посыпать каперсы. Уплотнить.

1. Этап. Закусочный торт-салат Путь к сердцу: Добавить к ним йогурт, слегка посолить и перемешать. Выстелить поверх рыбного слоя, сверху посыпать каперсы. Уплотнить.

11. Этап

Покрыть натертыми на крупную терку яйцами и посыпать нарезанными маслинами. Уплотнить. Поместить на несколько часов в холодильник, а лучше на ночь.

1. Этап. Закусочный торт-салат Путь к сердцу: Покрыть натертыми на крупную терку яйцами и посыпать нарезанными маслинами. Уплотнить. Поместить на несколько часов в холодильник, а лучше на ночь.

12. Этап

Украсить торт непосредственно перед подачей. Удалить кольцо. Соединить сливочный сыр с майонезом до однородной массы и смазать ею бока и верх торта. Оставить 2 полные ст. л. для украшения верха.

1. Этап. Закусочный торт-салат Путь к сердцу: Украсить торт непосредственно перед подачей. Удалить кольцо. Соединить сливочный сыр с майонезом до однородной массы и смазать ею бока и верх торта. Оставить 2 полные ст. л. для украшения верха.

13. Этап

Покрыть бока петрушкой. Верх посыпать тертым сыром. Отсадить розочки из сливочного сыра с майонезом. Украсить креветками и дольками лимона. Центр я украсила сердцами из лосося. Для этого порубить его ножом почти в фарш и слепить из него 2 сердца - одно немного чуть больше другого. Вы можете украсить торт по-своему.