Теплый салат с рисом, грибами и фасолью

1 . Этап

Рис залить бульоном или водой

2 . Этап

Довести до кипения и на маленьком огне, под плотно закрытой крышкой, варить 50 минут. Дать постоять 5 минут.

3 . Этап

За 20 минут до окончания варки риса нарезать кружками грибы. Обжарить их на сильном огне, на растительном масле 10 минут.

4 . Этап

Добавить фасоль (предварительно не размораживать), продолжать обжаривать еще 5 минут. Посолить, поперчить и добавить чеснок. Прогреть 1 минуту, чтобы пошел аромат.

5 . Этап

Для заправки смешать все ингредиенты.

6 . Этап

Смешать рис, грибы с фасолью и укроп. Заправить салат.